Recetas Sencillas presenta un plato ideal para los más pequeños, unas hamburguesitas o tortas de patatas y atún. Toma nota de la receta y anímate a preparla en casa.
Ingredientes
- 1 kg patatas hervidas y peladas
- 3 latas atún
- 250 gramos queso rallado manchego
- Pan rallado
- Aceite
- Dos huevos
- Sal, pimienta y ajo al gusto
Modo de elaboración
- Machacar muy bien las patatas y sazonar al gusto.
- Escurrir el atún, agregar a las patatas y mezclar.
- Ir integrando el pan rallado poco a poco, hasta que quede una consistencia que sea fácil de moldear.
- Agregar también los huevos y el queso rallado a las patatas.
- En un sartén calentar aceite suficiente para freír.
- Sacar del aceite y poner las tortitas en papel de cocina para quitar el exceso de grasa.
- Con las manos, formar las tortitas del tamaño deseado y poner en la sartén con aceite muy caliente.
- Freír hasta que quede doradito y con una consistencia firme.
- Servir, se puede acompañar con lechuga picada y espaguetis.
