El Biomercado de la plaza de Cáceres cierra hasta septiembre

Cáceres Biomercado celebró su última venta de productos ecológicos de la temporada en los soportales del ayuntamiento.

El mercado mensual de productos locales y artesanos alimentarios cierra temporalmente (de julio a agosto) y no volverá a la plaza Mayor de Cáceres hasta septiembre. Diferentes puestos vendían alimentos como aceite de oliva, miel, dulces, pan, frutos secos, queso y chucrut, entre otros.

¿Qué es un alimento ecológico?

Son alimentos que han sido elaborados sin productos químicos y procesados sin aditivos. Este método de producción evita el uso de fertilizantes químicos, pesticidas y organismos genéticamente modificados con el objetivo de obtener alimentos naturales, saludables, con todas sus propiedades nutritivas y ,a su vez, minimizar los efectos negativos sobre el medioambiente.

La producción ecológica está regulada por la normativa de la Unión Europea y debe someterse a unos controles realizados por entidades de certificación autorizadas.